多样品组织研磨仪对葡萄干等样品中重金属含量的检测实验

　　健康生活的普及致使我们对于绿色无污染食品的关注度普遍升高，因此未来解决用户在食品安全方面的顾虑，部分厂家会进行产品检测，以此证明自己的产品安全，获取用户的信赖。其中多样品组织研磨仪在此方面的的应用就变得较为频繁了，它能够很好的检测样品中重金属的含量问题。

上图为多样品组织研磨仪

　　目前已知的葡萄、葡萄酒等是具有重金属的，尤其是砷。葡萄吸收自然存在于土壤中的砷，或来自于过去使用的含砷和其他重金属的杀虫剂。

　　什么是干果？干果的营养价值很高，对人们的身体有益，有很好的纤维和抗氧化剂，人们通过自然晒干或经过人工将其水分去除的方式制作而成的。此次研究对象为干果类，由于此类食物的营养价值高、方便性强等优点，受到了总多用户的喜爱，市场也在持续增长。

　　多样品组织研磨仪能够快速将样品研磨至粉碎状态，且出样粒度小，更有利于消解，本实验将部分样品冷冻研磨后进行消解，再与直接消解做对比，进行测试查看是否能完全消解样品。在同等温度下，保证了每个样品都能完全消化。

　　长期食用超过推荐量的水果、或水果制品，可能会导致食用重金属浓度超出安全限值；蔓越莓样品结果的相对一致性可能与它们生长的地理区域有关；葡萄干对人体健康的危害，似乎不会比葡萄或葡萄酒对砷的危害更大。

　　经过多样品组织研磨仪对干果的研磨实验结果可以看出，大部分样品是安全的，但有些样本的有毒重金属含量比其他样本高很多，决定性因素可能与水果生长的环境条件有关；