冷冻研磨仪研究告诉你-海虹体内的营养价值及药用价值有那些？

冷冻研磨仪对样品研磨中，韧性较强的组织通常较难充分研磨，如平滑肌、韧带结缔组织等。本次技术帖以海虹（贻贝）为样品，展示如何充分研磨韧性较强的组织样品。

海虹，学名贻贝，是我国重要经济贝类之一，是驰名中外的海产珍品。肉味鲜美，营养丰富，干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%，以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸，由于海虹具有很高的营养价值，被人们称为"海中鸡蛋"。《本草纲目》中记载贻贝有治疗虚劳伤惫、精血衰少、吐血久痢、肠鸣腰痛等功能。目前，海虹的营养价值和药用价值已经成为众多研究员研究的方向。

实验背景

海虹壳硬且肉质韧性极高，为了提高研究人员的实验效率和研究进度，采用上海净信冷冻研磨仪，研磨，破碎，以便于研究人员可以充分的提取其成分，冷冻研磨仪研究告诉你-海虹体内的营养价值及药用价值有那些？。

实验步骤

1，准备好待研磨的海虹样品一只,50ml钢罐一套，清洗并灭菌，另准备液氮一升；

2，将样品置于50ml钢罐中，将其整体浸入液氮1min，之后将其安装到上海净信冷冻研磨仪上；

3，设置频率为50HZ，时间30s，启动仪器进行研磨；

4，待仪器停止运行后，将样品取出，进行后续实验。

   


       研磨后的海虹样品呈细腻粉末状，为充分提取其成分提供了极有利的条件。